ドライハーブつくりの巻き














今日は、ドライハーブをつくる作業をしました。
ペパーミントは小さいので、束ねるのが大変なので、ざるの中に入れて乾燥させます。















レモンバームとスイートバジルは大きいので、束ねて乾燥させます。
風通しの良い、１ｍ以上の高さにつるします。
１ｍ以上と以下では、菌の繁殖数が違うのです。

カビが生えないように1週間はカラッカラに乾燥させます。