農業日記
大根が発芽しました。
すごい発芽率が良かったので、
大根をもっと植えてみることにしました。
大根は深く耕さないと、まっすぐに大きいものにならずに、短い大根になってしまうようです。
今回、どうだろう？

 オクラが少しづつ成長してきました。
11月12月に入り、少し肌寒くなってきて、成長の具合が遅くなってた（オクラは夏野菜）ので、心配していたのですが、ゆっくり、ゆっくり育ってくれて嬉しく思っております。
苗の小さいのは、枯れてしまったのもありました。ああ、オクラはこの時期は少し難しいのだなとわかりました。農家は季節と共に生きている。実感することができて嬉しいです。日々経験の毎日です。



赤紫蘇
順調に育っています。季節が合うのか、土が合うのか。
良い感じです。苗のときは緑色をしていたのですが、太陽にあたると赤紫蘇色になりました。アントシアニンというものが含まれていて、赤紫蘇は健康に良いそうです。
協力隊の澤井君曰く、赤紫蘇ジュースにすると、体にも良いし、すっぱいのが、農作業の後の疲れた体に良いとか。
これも少しづつ増やしてみます。









少しづつ、作物ができてきたのですが、まだまだ、少量で、ホーチミン市まで流通させるには、ちと少ないです。まだまだ、時間がかかりますが、できることを信じて、少しづつがんばっていこうかと思っております。

ハーブティ
という高尚な名前で呼んでよいものか。とにかく、ハーブのお茶にはまり気味です。
初めて、レモンバームとペパーミントのミックスのハーブのお茶を飲んだら、くらくらっと来て、
すっごい眠たくなり、そのまま眠ってしまいました。吃驚しました。
2度目は、レモンバームのみのお茶、おそるおそる香りを嗅ぐと、やっぱりくらくらっと来て、
飲むことを断念。次は、ペパーミントのお茶。割合、薄くつくったので、今度は、飲めました。
ハッカ飴とか、はみがきにも入っているので、体が慣れていたのかも。
それで、ペパーミントのお茶を飲んだ後に、歯を磨いたら、ミントの味がする。
はみがき粉にミントが含まれているのかと思ったのですが、そうではない。
さっき、飲んだ、ペパーミントがまだ、口の中に残っていたらしく。。。
ペパーミントは、殺菌効果が強いので、うがいなどをして、風邪の予防にもなるとのこと。
これからの季節によいかと思います。